Закуска из свёклы

Свёкла потеряла свою былую популярность. А между тем, она имеет неоценённые свойства для организма человека. Рассматривая статью полезна ли свёкла, можно узнать много нового (или забытого старого) о прекрасном овоще и поправить своё здоровье.

Из свёклы можно приготовить быструю и незамысловатую закуску.

Ингредиенты:

• свёкла;
• соль;
• сахар;
• уксус;
• подсолнечное масло.

Методика приготовления

Свёклу очищаем с помощью специального ножа для овощей, тонко снимая кожицу.

Измельчаем при помощи тёрки или кухонного комбайна.

Тем временем нагреваем сковороду с растительным маслом и отправляем на неё натёртую свёклу.

Добавляем соль, сахар, уксус. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

Время приготовления — 15 минут.

Блюдо можно подать как самостоятельное украсив зеленью, так и использовать как заправку для борща.

Tags: Салаты