Салат «Ледовитый океан» (морская капуста + сыр)

Иногда комбинации самых несочетаемых продуктов приводят к уникальным находкам. Рассмотрим именно такой случай. Морская капуста и мягкий сыр, казалось бы, могут ли эти продукты создать интересный ансамбль? А вот оказалось, могут.

Мягкий, нежный вкус сыра не заглушает вкус морской капусты, он остаётся узнаваемым, а для любителей этого продукта — это всё. Давайте приготовим и оценим.

Необходимые ингредиенты

морская капуста — 150 г;
сыр мягкий типа «Фета», «Рикотта», «Мизитра», «Мацарелла» — 150 г;
лук репчатый — 1 шт. (не большой);
яйца куриные отварные — 3 шт.;
майонез;
соль;
сахар;
тушки хамсы (можно заменить любой другой мелкой рыбой), зелёный лук для украшения.

Технология приготовления

Пошагово приготовление будет состоять из таких пунктов:

Морскую капусту необходим порезать на полоски по 2,5-3 см. Неуместным будет длинная капуста в салате. То, что тянется за вилкой, не всегда смотрится эстетично.
Яйца отвариваем в течение 10 минут от закипания воды, и охлаждаем в холодной воде до полного остывания (так они будут хорошо очищаться);
Сыр, яйца и лук нарезаем одинаковыми не крупными кусочками;
Часть сыра нарезаем крупными кусками в форме треугольника
Хамсу, чистим и моем. Отрезаем хвостики, для украшения;
Нарезанные морскую капусту, лук, сыр, яйцо, майонез смешиваем;
Добавляем по вкусу соль и сахар;
Выкладываем на блюдо в неправильной форме (имитируем океан), вокруг выкладываем нарезанный зелёный лук;
Поверхность разрисовываем майонезом, имитируя волны;
Поскольку океан «Ледовитый», выкладываем сыр — это айсберги;
В океане должна быть рыбка — хвостики хамсы вполне сойдут за имитацию.